Geschmortes Rinderhackfleisch mit Paprika und Süßkartoffeln

Geschmortes Rinderhackfleisch mit Paprika und Süßkartoffeln

👥 Für 4 Personen
⏱️ Zubereitungszeit: 35 Minuten

🧾 Zutaten:
500 g Rinderhackfleisch

2 rote Paprika (ca. 200 g)

1 gelbe Paprika (ca. 100 g)

350 g Süßkartoffeln

1 mittelgroße Zwiebel (120 g)

2 Knoblauchzehen (10 g)

3 EL Olivenöl (30 ml)

1 TL edelsüßes Paprikapulver

1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel

200 g Tomatenmark

1/2 Bund frische Petersilie (10 g)

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

👨‍🍳 Zubereitung im Detail:
🧅 Gemüsezubereitung: Zwiebel schälen und fein schneiden. Knoblauchzehen schälen und hacken. Paprika waschen, entkernen und in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden. Süßkartoffeln schälen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden.