Cremiges Hähnchen-Gemüse-Brot 🌯🍗🥬
Für 4 Personen
⏱ Zubereitungszeit: 25 Minuten
⏱ Backzeit: 25 Minuten
Zutaten
🍞 1 Fertigbrot oder Pizzateig (300 g)
🍗 300 g Hähnchenbrust
🌶️ 1 rote Paprika
🟢 1 grüne Paprika
🧅 1 kleine Zwiebel
🧄 2 Knoblauchzehen
🥬 100 g frischer Spinat
🧀 120 g geriebener Mozzarella (oder geschmolzener Käse)
🥛 15 cl Sahne
🫒 2 EL 1 EL Olivenöl
🌿 Ein paar Zweige frischer Koriander
🧂 Salz, Pfeffer
Zubereitung Schritt für Schritt
1️⃣ 🍗 Füllung zubereiten
Hähnchen würfeln.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch anbraten.
Hähnchenwürfel hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
2️⃣ 🌶️ Gemüse hinzufügen
Paprika würfeln und in die Pfanne geben.
Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und die Sahne unterrühren.
5 Minuten köcheln lassen, bis die Füllung cremig ist.
3️⃣ 🧀 Käse unterrühren
