🍚 Djuvec Reis mit Cevapcici 🍖🌶️
Zutaten:
– 1 Tasse Langkornreis
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 Zwiebel (gehackt)
– 2 Knoblauchzehen (gehackt)
– 1 rote Paprika (gewürfelt)
– 1 grüne Paprika (gewürfelt)
– 1 Möhre (gewürfelt)
– 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
– 1 Teelöffel Paprikapulver
– 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 2 Tassen Gemüsebrühe
– 500 g gemischtes Hackfleisch
– 1 Zwiebel (fein gehackt)
– 2 Knoblauchzehen (gepresst)
– 1 Teelöffel Paprikapulver
– 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Djuvec Reis zubereiten: In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
