Zutaten:
– 🥬 Lasagneblätter – 250 g (frisch oder getrocknet)
– 🍆 Auberginen – 1 große, in Scheiben geschnitten
– 🥒 Zucchini – 1 große, in Scheiben geschnitten
– 🌶️ Paprika – 1 große (rot oder gelb), in Streifen geschnitten
– 🧀 Mozzarella – 300 g, gerieben
– 🍅 Tomatensauce – 500 ml
– 🧄 Knoblauch – 2 Zehen, fein gehackt
– 🧅 Zwiebel – 1 große, gewürfelt
– 🌿 Basilikum – 1 Handvoll, frisch, gehackt
– 🧂 Salz – nach Geschmack
– 🧂 Pfeffer – nach Geschmack
– 🛢️ Olivenöl – 2 Esslöffel (zum Grillen)
– 🧀 Parmesan – 50 g, gerieben (optional für das Topping)
Anleitung:
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