Zutaten:
– 🥩 Rindfleisch (Würfel) – 500 g
– 🥔 Süßkartoffeln – 400 g
– 🧅 Zwiebel – 1 große, gewürfelt
– 🧄 Knoblauch – 2 Zehen, gehackt
– 🥕 Karotten – 2 mittelgroße, in Scheiben
– 🌿 frische Kräuter (z.B. Thymian und Rosmarin) – nach Geschmack
– 🧂 Salz – nach Geschmack
– 🧂 Pfeffer – nach Geschmack
– 🛢️ Olivenöl – 2 Esslöffel
– 🥣 Rinderbrühe – 1 Liter
– 🌶️ Paprikapulver – 1 Teelöffel
– 🌽 Erbsen (frisch oder gefroren) – 100 g (optional)
Anleitung:
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