Gesunde Gemüsefrikadellen

 

Zutaten
2 Tassen gehacktes Gemüse (zum Beispiel Brokkoli, Karotten, Zucchini)
1 Tasse Haferflocken
1/2 Tasse geriebener Käse
2 Eier
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Braten

Zubereitung

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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