Gefrorene Profiteroles mit heißer Schokolade
👨👩👧👦 Für 4 Personen (ca. 12 Stück)
⏱ Zubereitung: 20 Min. (+ Backzeit der Windbeutel bei selbstgemachten)
🛒 Zutaten:
Für die Windbeutel (optional bei Fertigprodukten):
60 g Butter
125 ml Wasser
75 g Mehl
2 Eier 🥚
1 Prise Salz
Für die Füllung:
500 ml Vanilleeis (oder eine andere Geschmacksrichtung) 🍨
Für die heiße Schokolade:
150 g dunkle Schokolade 🍫
120 ml Schlagsahne
1 EL 1 EL Zucker (optional)
👩🍳 Zubereitung im Detail:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
