Rindfleisch-Tataki mit Soja-Sesam-Sauce

Rindfleisch-Tataki mit Soja-Sesam-Sauce

👨‍👩‍👧‍👦 Für 4 Personen
⏱️ Zubereitung: 15 Minuten
⏱️ Ruhezeit: 30 Minuten
⏱️ Garzeit: 5 Minuten

🛒 Zutaten

🥩 400 g Rinderfilet (oder hochwertiges Rumpsteak)

🧄 1 gehackte Knoblauchzehe

🌱 2 EL frischer Koriander oder Brunnenkresse

🌿 2 EL Sesamöl

🍋 2 EL Limettensaft

🍶 6 EL Sojasauce

🍯 1 EL Honig

🌾 1 EL geröstete Sesamsamen

🧂 Salz und Pfeffer

👩‍🍳 Zubereitung Schritt für Schritt

1️⃣ 🥩 Fleisch vorbereiten
Das Rinderfilet leicht mit Salz und Pfeffer würzen.