Oktopus- und Bratkartoffelspieße
🐙🥔🔥
👥 Portionen: 4 (8 Mini-Spieße)
⏱ Zubereitungszeit: 25 Minuten (+ 1 Stunde Garzeit für den Oktopus)
🔥 Endgültige Garzeit: 15 Minuten
🛒 Zutaten
600 g gekochter Oktopus (Tentakeln bereits weich gemacht)
400 g kleine neue Kartoffeln
3 EL Olivenöl
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Ein paar frische Basilikumblätter oder Petersilie (zum Servieren)
Spieße
👩🍳 Zubereitung
Oktopus vorbereiten (falls ungekocht) 🐙
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