Zitronige Avocadocreme mit frischem Koriander
👥 Für 2 Personen
⏱ Zubereitungszeit: 10 Minuten
🧾 Zutaten
2 reife Avocados (ca. 300 g Fruchtfleisch)
1 Limette (Saft + Abrieb)
1 kleiner Bund frischer Koriander (ca. 10 g)
1 EL Olivenöl
2 EL griechischer oder pflanzlicher Joghurt
1/2 Knoblauchzehe
1/2 TL süße Chiliflocken
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Ein paar Zitronenzesten zum Garnieren
🍴 Zubereitung
🥑 Avocado vorbereiten: Avocados halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
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