🍞 Hausgemachtes knuspriges Ofenbrot
👨👩👧 Portionen: 1 großes Brot (für 6–8 Personen)
⏱ Zubereitung: 20 Min. (+ 2 Stunden Gehzeit)
⏱ Backzeit: 35–40 Min.
🛒 Zutaten
500 g Weizenmehl Typ T65 🌾
320 ml warmes Wasser 💧
10 g Salz 🧂
7 g Trockenhefe (oder 20 g Frischhefe) 🍞
1 EL Olivenöl (optional)
👩🍳 Zubereitung
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