Fruchtige Himbeermousse mit knusprigen Toppings
👥 Für 4 Personen
⏱ Zubereitung: 15 Min. – Kühlen: 2 Stunden
🍓 Zutaten
🍓 200 g frische (oder gefrorene) Himbeeren
🥥 200 ml Kokosmilch
🥛 150 g Naturjoghurt oder pflanzlicher Joghurt
🍯 2 EL Honig oder Ahornsirup
🍫 30 g dunkle Schokoladenstückchen
🌰 40 g ganze, gehackte Mandeln
🎃 20 g Kürbiskerne
🥥 20 g Kokosflocken
🍳 Zubereitung Schritt für Schritt
1️⃣ 🍓 Himbeeren pürieren
Im Mixer die Himbeeren mit der Kokosmilch und dem Joghurt glatt pürieren.
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