Zutaten (für ca. 12–15 Bällchen):
100 g Datteln (entsteint)
50 g Cashews oder Mandeln
50 g Haferflocken
50 g gefriergetrocknete Himbeeren
Saft und Abrieb 1 Bio-Zitrone
1 EL Kokosöl
Optional: 1 EL Honig oder Ahornsirup für extra Süße
Zubereitung:
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