Zutaten:
1 kg Kasslernacken, 5-6 Möhren, ½ Sellerie, 1 Stange Porree, 1 Beutel Rosenkohl, 4 Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 2 Mettenden, 2 Lorbeerblätter, 3 Pimentkörner, Pfefferkörner, Muskat, Salz, Zucker, Zitronensaft.
Zubereitung:
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