Orangen-Cremesicle-Osterkuchen – fluffig, fruchtig und perfekt für Frühlingsfreude!
Zutaten:
Für den Kuchen:
2 ½ Tassen Mehl
2 ½ TL Backpulver
½ TL Salz
1 Tasse weiche, ungesalzene Butter
1 ¾ Tassen Kristallzucker
4 große Eier
1 EL Orangenschale
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Orangenextrakt (oder ½ TL reines Orangenöl)
¾ Tasse Vollmilch
¼ Tasse frisch gepresster Orangensaft
Optional: 2–3 Tropfen orangefarbene Gel-Lebensmittelfarbe
Für das Orangencreme-Frosting:
1 Tasse weiche, ungesalzene Butter
3 ½ Tassen Puderzucker
2–3 EL Sahne
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Orangenextrakt
Orangefarbene Gel-Lebensmittelfarbe zum Einfärben
Zur Dekoration:
Schokoladenlocken oder -raspeln
Gesprenkelte Mini-Bonbon-Eier (verschiedene Pastellfarben)
Zubereitung:
Backofen auf 175 °C vorheizen (175 °C). Drei runde Kuchenformen (20 cm Durchmesser) einfetten und mit Backpapier auslegen.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. Beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Butter und Zucker ca. 3–4 Minuten schaumig schlagen.
Die Eier einzeln hinzufügen und nach jedem Ei gut verrühren. Orangenschale, Vanilleextrakt und Orangenextrakt unterrühren.
