Rustikaler veganer Wurst-Grünkohl-Blechgenuss 🌱✨
Zutaten:
• 450 g vegane Würstchen, in Stücke geschnitten
• 120 g grob gehackter Grünkohl
• 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten (100 g)
• 1 gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten (100 g)
• 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten (150 g)
• 300 g Kirschtomaten
• 30 ml Olivenöl
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver (optional)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
