Ich habe diese knusprigen Zucchini-Puffer gerade zum Mittagessen zubereitet! 🥒🍽️ So einfach und lecker!
Zutaten:
4 mittelgroße Zucchini, gerieben
1/2 TL Salz
1/4 Tasse Mehl
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
2 große Eier, verquirlt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
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