Zutaten:
– 500 g Weizenmehl
– 250 ml Wasser, lauwarm
– 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
– 1 TL Zucker
– 1 TL Salz
– 50 g Butter, geschmolzen
– 1 Ei (für die Eierwäsche)
– Grobes Salz zum Bestreuen
– 200 g Mozzarella, gewürfelt
Anleitung:
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