🥪 Croque-Monsieur mit Cancoillotte und Champignons
👨👩👧👦 Portionen: 2 (4 Croques)
⏱ Zubereitung: 15 Minuten
🔥 Garzeit: 10 Minuten
🧂 Zutaten:
🍞 8 Scheiben Weißbrot
🍄 200 g Champignons
🧅 1 Schalotte
🧈 1 Stück Butter
🧀 150 g Cancoillotte (Natur oder Knoblauch)
🌿 Frische Petersilie (zum Verfeinern)
🧂 Salz und Pfeffer
🧴 Etwas Öl oder Butter zum Braten
👨🍳 Zubereitung:
🍄 Champignons vorbereiten:
Champignons 🍄 und Schalotte 🧅 in Scheiben schneiden. Bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit etwas Butter 🧈 5–6 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
🧀 Croques zubereiten:
4 Scheiben Brot 🍞 großzügig mit Cancoillotte 🧀 bestreichen.
Eine Schicht gebratene Champignons 🍄 darauflegen.
Die restlichen 4 Scheiben Brot darauflegen.
🔥 Braten:
