Kalte Zucchini-Feta-Minze-Basilikum-Suppe: Sommerfrische in einer Schüssel 🥒🧊
Eine kalte Suppe, die die Süße von Zucchini, die Fülle von Feta und die Frische aromatischer Kräuter vereint. Ein leichtes mediterranes Rezept, ideal für heiße Tage, an denen Sie eine gesunde, aromatische und erfrischende Mahlzeit suchen.
✨ Zutaten (für 4 Personen)
3 frische Zucchini 🥒
1 Zwiebel
75 g Feta 🧀
300 ml Wasser
1/2 Gemüsebrühwürfel
2 EL Frischkäse
3 Minzzweige 🌱
5 Basilikumzweige 🌿
1 EL Olivenöl
👩🍳 Zubereitung
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