Hähnchenlaib mit Knoblauch und Parmesan
Zutaten:
500 g Hühnerhackfleisch
60 g Semmelbrösel (oder Haferflocken)
60 g geriebener Parmesan
1 Ei
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 kleine Zwiebel, gerieben oder fein gehackt
2 EL gehackte frische Petersilie
1 EL milder oder körniger Senf (optional)
1 TL Oregano oder italienische Kräuter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Ein Spritzer Olivenöl (für die Pfanne)
Zubereitung:
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