Einfaches Kichererbsen-Curry
Zutaten:
– 2 Dosen Kichererbsen, abgetropft
– 1 Zwiebel, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 rote Paprika, gewürfelt
– 1 Dose gehackte Tomaten
– 400 ml Kokosmilch
– 2 TL Currypulver
– 1 TL Kurkuma
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frischer Koriander zum Garnieren
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