Zutaten:
– 🥚 Frische Nudelteigblätter – 500 g
– 🥩 Hackfleisch (Rind und Schwein) – 300 g
– 🌱 Spinat – 200 g (frisch oder blanchiert)
– 🧅 Zwiebeln – 2 Stück (mittelgroß, fein gehackt)
– 🧄 Knoblauch – 2 Zehen (fein gehackt)
– 🧂 Muskatnuss – 1 Prise (frisch gerieben)
– 🧂 Salz – nach Geschmack
– 🧂 Pfeffer – nach Geschmack
– 🥣 Brühe – 1 Liter (Gemüse- oder Fleischbrühe)
– 🌿 Petersilie – 1 Bund (frisch, gehackt zur Garnitur)
Anleitung:
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