Zutaten:
– 2 reife Avocados
– 450 g Garnelen, geschält und entdarmt
– 60 ml rote Zwiebeln, fein gehackt
– 60 ml Kirschtomaten, gewürfelt
– 60 ml Gurke, gewürfelt
– 60 ml Koriander, gehackt
– 1 Limette, Saft
– 1 Esslöffel Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Optional: Scharfe Sauce zum Servieren
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
