Zutaten:
– Lasagneblätter – 250 g
– Räucherlachs – 200 g
– Frischer Spinat – 300 g
– Ricotta – 250 g
– Mozzarella – 200 g (gerieben)
– Sahne – 200 ml
– Knoblauch – 2 Zehen (gehackt)
– Zwiebel – 1 (fein gehackt)
– Zitronenschale – von 1 Zitrone
– Salz – nach Geschmack
– Pfeffer – nach Geschmack
– Olivenöl – 1 Esslöffel
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