Zutaten
2
Hähnchenschenkel
3 Streifen
Bacon
100 g
Champignons
5
Schalotten
200 g
festkochende Kartoffeln
2
Karotten
1 EL
Butter
1 EL
Tomatenmark
400 ml
Rotwein
350 ml
Hühnerbrühe
1
Lorbeerblatt
2 Zweige
Thymian
1 Zweig
Rosmarin
2 EL
Speisestärke
Salz
Pfeffer
Öl (zum Anbraten)
Utensilien
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