Haferflocken-Pancakes mit frischer Erdbeersoße

Zutaten
100 g
Haferflocken
500 g
Erdbeeren
60 g
Zucker
3 EL
Zitronensaft
4 EL
Butter
150 g
Mehl
2½ EL
Rohrzucker
2 TL
Backin Backpulver
1 TL
Salz
2
Eier
250 ml
Buttermilch
1 TL
Vanillepaste
Pflanzenöl (zum Anbraten)

Utensilien
Schneidebrett, Messer, Stieltopf, beschichtete Pfanne, Kochlöffel, Schüssel (klein), Zerkleinerer, Schüssel (groß), Messbecher, Geschirrtuch, Pfannenwender

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