Crêpes dekoriert wie ein Blumenstrauß

🌸✨

⏱ Produktionszeit: 1 Stunde 15 Minuten
👩‍🍳 Für 8 Personen

🧺 Zutaten:
Für Waffelpfannkuchen (Tütenform)

3 Eier

120 g Zucker

125 g geschmolzene Butter

250 ml Milch

150 g Mehl

1 Esslöffel Teelöffel Vanilleextrakt

1 Prise Salz

Für die cremige Blumengarnitur

250 g Ricotta oder Mascarpone

2 EL Esslöffel flüssiger Honig

1 Esslöffel Esslöffel Rosenwasser

20 g getrocknete essbare Rosenblätter

2 EL Esslöffel zerkleinerte Pistazien

1 Esslöffel Esslöffel Puderzucker

Für die abschließende Dekoration

Puderzucker zum Bestäuben

Zuckerblumen oder künstliche Rosen für die Mitte (nicht essbar)

🥣 Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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