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🧾 Zutaten (für 2 bis 4 Personen):
1 mittelgroßer Butternusskürbis, der Länge nach halbiert
200 g Rosenkohl, halbiert
100 g Süßkartoffel, gewürfelt
60 g getrocknete Cranberries
100 g zerbröckelter Feta
2 EL Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Esslöffel Ahornsirup oder Honig (optional)
Salz, Pfeffer
Thymian, Rosmarin oder Kräuter der Provence
(Optional) Etwas frische Petersilie zum Servieren
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
