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Erleben Sie Pulled Pork mit rauchigen Aromen und einer Gourmet-Note neu. Dieses Rezept ist perfekt, um Ihre Gäste bei einem schicken Barbecue oder einer Dinnerparty zu beeindrucken.
Zutaten (für 6-8 Personen)
2 kg Schweineschulter oder -blatt
2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
5 Knoblauchzehen, zerdrückt
300 ml rauchige Barbecuesauce
2 EL Esslöffel flüssiger Honig
1 Esslöffel Esslöffel Worcestershiresauce
1 Esslöffel Esslöffel altmodischer Senf
150 ml Balsamico- oder Apfelessig
250 ml Rinderbrühe
3 EL Esslöffel süßes Paprikapulver
1 Esslöffel Teelöffel Chilipulver (optional)
3 EL Esslöffel Traubenkernöl
Salz und Pfeffer
Detaillierte Schritte
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
