👥 Für 4 Personen
⏱️ Zubereitung: 25 Min. | Kochzeit: 40 min
🥕 Zutaten:
1 Mürbeteig (230 g)
1 Aubergine (200 g)
1 Zucchini (150 g)
1 rote Paprika (120 g)
2 Tomaten (150 g)
1 gelbe Zwiebel (100 g)
2 Knoblauchzehen
3 EL Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Provenzalischer Kräuterkaffee
Salz und Pfeffer aus der Mühle
4 Eier (1 pro Pfannkuchen)
1 Esslöffel Esslöffel feiner Grieß (oder Semmelbrösel)
1 Esslöffel EL Sesamsamen (für den Rand)
🍳 Zubereitung:
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