Weiche Brioche mit schmelzenden rosa Pralinen

👥 Für 6 Personen
⏱ Zubereitungszeit: 30 Min. (+ 2 Std. Gehzeit) | Kochzeit: 25 Minuten

🧾 Zutaten
T45 Mehl: 300 g

Warme Vollmilch: 120 ml

Trockene Backhefe: 6 g

Puderzucker: 40 g

Feines Salz: 1 Prise

Ganze Eier: 2

Weiche ungesalzene Butter: 80 g

Sehr kalte Vollsahne: 150 ml

Puderzucker: 30 g

Vanilleextrakt: 1 EL. Kaffee

Zerkleinerte rosa Pralinen: 100 g

Rosa Zucker (optional zur Dekoration): 2 EL. Suppe

🥣 Detaillierte Vorbereitungsschritte

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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