🍖! 🇮🇹🔥
🛒 Zutaten (für 6 Personen):
500g Rinderhackfleisch 🥩
120 g altbackenes Brot (in 10 cl Milch eingeweicht)
50 g geriebener Parmesan 🧀
1 Ei 🥚
2 gehackte Knoblauchzehen 🧄
1 Handvoll gehackte frische Petersilie 🌿
1 Prise Muskatnuss
Schale von 1 Bio-Zitrone 🍋
8 dünne Scheiben Pancetta 🥓 (oder roher Schinken)
1 Spritzer Olivenöl
Salz, Pfeffer
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
