Auberginenkaviar & Beluga-Linsen-Verrine
👨👩👧👦 Für 4 Personen
⏱ Zubereitung: 25 Min.
🔥 Garzeit: 25 Min.
🛒 Zutaten
1 große Aubergine
100 g Beluga-Linsen (oder grüne Linsen)
1/2 rote Paprika
1/2 grüne Paprika
1 EL Tahini (optional)
1 Knoblauchzehe
1 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
1 Prise gemahlener Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer
Ein paar Blätter glatte Petersilie (zum Garnieren)
👩🍳 Zubereitung
Aubergine zubereiten 🍆
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