Zutaten (für 6 bis 8 Personen):
Für das süße Gebäck:
200 g Mehl
100 g kalte Butter
50 g Puderzucker
1 Eigelb
1 bis 2 EL Esslöffel kaltes Wasser (falls nötig)
Für die Füllung:
3 bis 4 sehr reife Bananen
200 g Kristallzucker
80 g Butter
20 cl flüssige Sahne
1 Esslöffel Esslöffel Rum (optional, um Geschmack zu verleihen)
1 Prise Salz
Vorbereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
