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Zutaten (für 1 große Pizza – 2 bis 3 Personen)
Pizzateig
250 g Pizzateig (selbstgemacht oder fertig)
(Wenn Sie das Rezept für den selbstgemachten Teig möchten, kann ich es Ihnen geben!)
Hühnerfüllung
200 g Hähnchenbrust
1 Esslöffel Barbecue-Sauce
1 Esslöffel Olivenöl
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
2 bis 3 Esslöffel Barbecuesauce (zum Bestreichen des Teigs)
1 bis 2 EL zu s. Crème fraîche (optional, für mehr Cremigkeit)
1 Kugel Mozzarella (oder geriebener Mozzarella)
Geriebener Käse (Emmentaler oder Cheddar)
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Salz, Pfeffer, Paprika (optional, zum Würzen des Huhns)
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
