Für: 6 Personen
Zubereitungszeit: 45 Minuten (inkl. Ruhezeit)
Zutaten für den Brioche-Teig:
• 500 g Mehl
• 20 g frische Backhefe (oder 7 g Trockenhefe)
• 80 g Zucker
• 2 Eier
• 200 ml warme Milch
• 80 g weiche Butter
• 1 Teelöffel Salz
Zutaten für die Bärlauchfüllung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
