BBQ-Rippchen- und Garnelenplatte

Zutaten
Für die Rippchen:

2 Pfund Schweinerippchen 🐖

1 EL geräucherter Paprika 🌶️

1 TL Knoblauchpulver 🧄

1 TL Zwiebelpulver 🧅

Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂

1 Tasse Barbecue-Sauce 🍖

Für die Garnelen:

1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt 🍤

2 EL Olivenöl 🫒

1 EL Honig 🍯

1 EL Barbecuesauce 🍖

1/2 TL geräucherter Paprika 🌶️

Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂

Für den Krautsalat:

2 Tassen zerkleinerter Kohl 🥬

1/2 Tasse geraspelte Karotten 🥕

1/3 Tasse Mayonnaise 🥄

1 EL Apfelessig 🍎

1 TL Zucker 🍬

1 TL gehackter frischer Dill 🌿

Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂

Für die Pommes:

3 große Russet-Kartoffeln, in Pommes geschnitten 🍟

2 EL Olivenöl 🫒

Salz nach Geschmack 🧂