Berliner Kartoffelsuppe

par

 

Zutaten (für 3–4 Personen):

600 g Kartoffeln

2 Möhren

1 Zwiebel

100 g gewürfelter Speck

4 Wiener Würstchen

1 EL Butter oder Öl

1 Liter Gemüsebrühe

Salz, Pfeffer

Frische Petersilie

Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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