Zutaten:
– 🐄 Rindfleisch (Schulter oder Brust) – 1 kg
– 🧅 Zwiebeln – 2 Stück, gewürfelt
– 🌶️ getrocknete Guajillo-Chilis – 4 Stück
– 🌶️ getrocknete Ancho-Chilis – 2 Stück
– 🧄 Knoblauchzehen – 4 Stück
– 🌿 Kreuzkümmel – 1 Teelöffel
– 🌿 Oregano – 1 Teelöffel
– 🧂 Salz – nach Geschmack
– 💧 Wasser – 1 Liter
– 🌮 Maistortillas – 12 Stück
– 🌿 frischer Koriander – zum Garnieren
– 🧅 gewürfelte Zwiebeln – zum Garnieren
– 🍋 Limette – zum Servieren
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
