(pour environ 20 biscuits)
Ingrédients :
200 g de farine
120 g de beurre mou
100 g de sucre en poudre
100 g de sucre brun (cassonade)
1 œuf
1 cuil. à café d’extrait de vanille
1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude
1/4 cuil. à café de sel
150 g de pépites de chocolat (noir, au lait, ou un mélange)
(Optionnel) 50 g de noix ou de noisettes hachées, si tu veux ajouter du croquant
Préparation :
1. Préchauffe le four :
Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
2. Prépare la pâte :
Dans un grand bol, mélange le beurre mou avec les deux types de sucre (sucre en poudre et cassonade) jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajoute l’œuf et l’extrait de vanille. Mélange bien pour incorporer.
Mélange la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un autre bol. Ensuite, incorpore progressivement ce mélange sec dans la préparation crémeuse.
Une fois que tout est bien mélangé, ajoute les pépites de chocolat et les noix (si tu choisis d’en ajouter). Mélange jusqu’à ce que les pépites soient bien réparties.
3. Façonne les biscuits :
Forme des petites boules de pâte avec tes mains (environ 2,5 cm de diamètre).
Dispose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à laisser un peu d’espace entre chaque boule, car elles vont légèrement s’étaler à la cuisson.
4. Cuisson :
Enfourne les biscuits pour environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords mais encore tendres au centre.
Une fois cuits, laisse refroidir sur une grille pendant quelques minutes.
Astuce :
Tu peux aussi ajouter des morceaux de chocolat en plus sur le dessus de chaque biscuit avant la cuisson pour un effet extra chocolaté
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Hausgemachte Chocolate Chip Cookies (ergibt etwa 20 Kekse)
Zutaten :
200 g Mehl
120 g weiche Butter
100 g Kristallzucker
100 g brauner Zucker (brauner Zucker)
1 Ei
1 Esslöffel Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Teelöffel Salz
150 g Schokoladenstückchen (Dunkelschokolade, Vollmilchschokolade oder eine Mischung)
(Optional) 50 g gehackte Walnüsse oder Haselnüsse, wenn Sie etwas Knuspriges hinzufügen möchten
