🌯 Blätterteig-Paprika-Mumien
Für 6 Personen
⏱ Zubereitungszeit: 20 Minuten
⏱ Backzeit: 15 Minuten
📝 Zutaten
🫑 Kleine grüne Paprika – 6 Stück
🥐 Blätterteig – 250 g
🧀 Frischer Mozzarella (für die Augen) – 50 g
⚫ Schwarze Oliven (für die Pupillen) – 20 g
🥚 Eigelb – 1 (für die Glasur)
👩🍳 Zubereitung Schritt für Schritt
🔪 Paprika vorbereiten: Waschen und trocknen. Den unteren Teil bei Bedarf leicht einschneiden, damit die Paprikaschoten gut auf das Backblech passen.
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