Zutaten
Für die Füllung:
500 g gemischtes Hackfleisch (Rind, Schwein, Huhn oder Pute)
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 kleine Karotte, gerieben (optional)
1 EL Olivenöl oder Butter
1 EL Tomatenmark
1 TL getrockneter Oregano oder Thymian
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Teig:
2 Blätterteigplatten (ca. 500 g), aufgetaut, falls gefroren
1 Eigelb, verquirlt (zum Bestreichen)
1 EL Sesam- oder Mohnsamen (optional, zur Dekoration)
Einfach Backen
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Zubereitung
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