Blätterteigzopf mit Rindfleisch und karamellisierten Zwiebeln

👨‍👩‍👧‍👦 Für: 4 Personen
⏱ Zubereitungszeit: 45 Minuten (davon 25 Minuten Kochzeit)

🧾 Zutaten:
1 rechteckiger Blätterteig

300 g Rinderhackfleisch

2 große gelbe Zwiebeln

1 Esslöffel Esslöffel brauner Zucker

1 Esslöffel Esslöffel Balsamico-Essig

1 Knoblauchzehe, gehackt

1 Esslöffel Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Teelöffel frischer oder getrockneter Thymian 🌿

1 Eigelb (für die Glasur)

Salz, Pfeffer

👨‍🍳 Vorbereitungsschritte:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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