Blumenkohl – Hack Auflauf

Zutaten
1 Kopf Blumenkohl
500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 ml Sahne
200 g Käse (gerieben)
Salz und Pfeffer
Öl zum Anbraten

Zubereitung