Für 8 Personen
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Zutaten :
💧 Wasser 125 g
🥛 Milch 125 g
🧈 Ungesalzene Butter 100 g
🌾 Mehl 140 g
🥚 Eier 4 (≈ 200 g)
🧂 Feines Salz 3 g
🍬 Puderzucker 10 g
🤍 Hagelzucker 80 g
Für die Schokoladenganache:
🍫 Dunkle Schokolade 100 g
🥛 Vollmilchsahne 100 g
🧈 Ungesalzene Butter 20 g
Für den Abschluss:
🍫 Schokoladenstückchen 50 g
🍯 Karamellsplitter 50 g
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