Die Grundzutaten
Für dieses Rezept benötigen Sie:
6 große Kartoffeln (wählen Sie eine Sorte, die sich zum Kochen im Ofen eignet, wie zum Beispiel Charlotte oder Bintje)
150 g Hühnerschinken (dünn geschnitten, für eine gleichmäßige Verteilung)
150 g geschmolzener Käse (Raclette, Mozzarella oder Cheddar für eine schöne, faserige Konsistenz)
20 cl Crème fraîche (für eine cremige Note)
50 g geriebener Gruyère-Käse (für eine goldene und leckere Kruste)
1 Knoblauchzehe (um dem Gericht einen dezenten Geschmack zu verleihen)
1 Esslöffel Olivenöl (damit die Kartoffeln beim Kochen nicht austrocknen)
Salz und Pfeffer (um den Geschmack zu verstärken)
Kräuter der Provence (optional, verleiht aber einen angenehmen mediterranen Duft)
Alternativen und Substitutionen
