🦞🍝💥🌿
Verwöhnen Sie sich mit diesem luxuriösen Gericht – saftiger Hummerschwanz in Cajun-Knoblauchbutter, dazu cremige Pappardelle und perfekt gerösteter Spargel. Ideal für Verabredungen, Jubiläen oder einfach so, wenn Ihnen danach ist! 🥂✨
📌 Zutaten
*Für die Hummerschwänze:*
– 2 Hummerschwänze, gespalten
– 4 EL ungesalzene Butter
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 TL Cajun-Gewürzmischung
– ½ TL Zitronensaft
– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
– Paprika (zum Bestäuben)
Für die cremige Cajun-Pasta:
– 225 g Pappardelle oder Fettuccine
– 1 EL Butter
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 400 ml Sahne
– ½ Tasse geriebener Parmesan
– 1 TL Cajun-Gewürzmischung
– ½ TL Knoblauchpulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Optional: ein Schuss Nudelwasser
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
