Ein würzig-knuspriger Genuss mit saftigen Krabben, würzigem Cheddar und einem zitronigen Butter-Dip – perfekt als Vorspeise oder Party-Snack!
📝 Zutaten (für ca. 12 Küchlein)
Für die Krabbenküchlein:
✔ 450 g Krabbenfleisch (gekocht & gehackt)
✔ 1 Tasse (120 g) geriebener Cheddar (würzig)
✔ 1 Tasse (100 g) zerstoßene Cheddar Bay Biscuits* (oder gewürzte Semmelbrösel + ½ TL Knoblauchpulver & ½ TL Petersilie)
✔ ¼ Tasse (60 g) Mayonnaise
✔ 1 Ei (leicht verquirlt)
✔ 2 EL Dijon-Senf
✔ 2 EL frische Petersilie (gehackt)
✔ 1 TL Old Bay Gewürzmischung
✔ ½ TL Knoblauchpulver
✔ ¼ TL Cayennepfeffer (optional)
✔ 2 EL Butter (zum Braten)
Für das Zitronenbutter-Dressing:
✔ 3 EL Butter (geschmolzen)
✔ 2 EL Zitronensaft (frisch)
✔ 1 TL Zitronenschale (abgerieben)
✔ ½ TL Honig
*Falls Cheddar Bay Biscuits nicht verfügbar sind: 1 Tasse Semmelbrösel mit ½ TL Knoblauchpulver, ½ TL getrockneter Petersilie und ¼ TL Salz mischen.
👨🍳 Zubereitung (25 Minuten + 10 Minuten Bratzeit)
