✅ Zutaten:
Für den Boden:
200 g Vollkorn-Butterkekse (oder Digestive Biscuits)
100 g geschmolzene Butter
Für die Eisfüllung:
500 ml Vanilleeis (leicht angetaut)
100 g Schokotropfen (Chocolate Chips)
100 g essbarer Keksteig (Rezept unten)
Für den essbaren Keksteig:
100 g weiche Butter
100 g brauner Zucker
2 EL Milch
1 TL Vanilleextrakt
120 g Mehl (vorher kurz im Ofen erhitzen, um Keime abzutöten)
1 Prise Salz
50 g Schokotropfen
Topping:
Weitere Keksteig-Kugeln
Schokotropfen zum Bestreuen
👩🍳 Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
